|
|
|
Хорошая праздничная закуска
| |
| Светка | Дата: Среда, 22.10.2014, 15:43 | Сообщение # 1 |
 Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 33
| Всем приветики. Смотрю тут народ любимыми рецептами делится. я тоже хочу.
Несложная в приготовлении закуска на праздничный стол или пикник, обычно идёт на ура и разметают быстро.
Итак, нам понадобится: лаваш тонкий, сырок плавленный, рыба красная солёная, зелень, оливки. Все ингредиенты на глаз, пропорции могут быть разными исходя из наличия продуктов, понятное дело чем больше рыбы, тем вкуснее.
Приготовление: плавленный сыр равномерно намазать на лаваш, посыпать мелко нарезанной зеленью, выложить небольшие плоские кусочки рыбы и оливок и плотненько свернуть в рулет. Потом порезать его на небольшие (1-2 см. в ширину) кружочки и красиво выложить для подачи. Закуска готова.
|
| |
| |
| masha | Дата: Четверг, 23.10.2014, 23:30 | Сообщение # 2 |
 Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
| А я вот не думаю, что "чем больше рыбы, тем вкуснее". Все должно быть в меру. А так, можно просто рыбу порезать и не париться ни с каким лавашом. Я обычно лаваш еще смазываю майонезом, он становится более мягкий, и закуска получается вкуснее.
Я такая хорошая помощница))) помогаю мужу тратить деньги)))
|
| |
| |
| maeemaee10 | Дата: Суббота, 25.10.2014, 15:54 | Сообщение # 3 |
|
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 22
| Да я тоже пробовала такое делать, было очень вкусно. Еще хочу добавить что данный рулет очень вкусный если в нем много начинки, если допустим вы не можете купить рыбу, то ее вполне можно заменить на консервы, или же на крабовые палочки. Еще в данный лаваш я добавляю тертое яичко. Оно совсем не портит вкус, с ним наоборот лаваш получается более сытный и вкусный. Так что народ пробуйте.
|
| |
| |
| Iskatel | Дата: Суббота, 25.10.2014, 17:41 | Сообщение # 4 |
 Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 21
| Я тоже не раз ел такие закуски - мне нравятся. Начинка была самая разная, и с рыбой, и с икрой, и с курочкой, и с грибами. А еще, жена их делает разноцветными: с красной начинкой (добавляет в майонез сок свеклы) и желтой (в майонез яичный желток).
|
| |
| |
| Vasilisa | Дата: Понедельник, 27.10.2014, 15:04 | Сообщение # 5 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
| Да! Это оочень вкусно! Еще можно таким же образом бутербродики делать, на кружок хлеба намазать сыр, положить салат и сверху рыбку, получается почти иоже самое только в другом формате. Еще я очень люблю бутерброды из красной рыбы в духовке, когда сверху кладется кусочек твердого сыра и все это тает, мммм объеденье. На столе такое никогда не задержится, особенно под горячительные напитки идет отлично)).
|
| |
| |
| seos1003 | Дата: Вторник, 28.10.2014, 14:25 | Сообщение # 6 |
|
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 60
| Оо, спасибо за рецептик! Я уже давно собираю различные виды начинок для лаваша. У нас в семье это очень востребованное блюдо. Его и делать достаточно быстро, и сытно вполне. Еще такую закуска делаю с колбасным сыром и крабовыми палочками. Тоже получается очень вкусно. А если добавить немного зеленого укропчика, ммм....просто вкусняшка. Теперь буду пробовать Ваш вариант!
|
| |
| |
| Светка | Дата: Среда, 29.10.2014, 15:11 | Сообщение # 7 |
|
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 33
| masha, ну понятно, что нужен баланс))) Я имела в виду, что если совсем мало её добавить, то не так вкусно. Я для себя уже определила оптимальную пропорцию - рыбы должно быть примерно столько, сколько и сыра по объёму. Я, конечно, специально не измеряю, все пропорции на глаз. В оригинальном рецепте, который я первый раз попробовала в гостях, оливок не было и всё это дело было не в виде рулета, а в виде торта - поллиста лаваша, потом начинка, и так несколько раз.
|
| |
| |
| omaralez89 | Дата: Пятница, 31.10.2014, 15:19 | Сообщение # 8 |
|
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
| Рецепт отличный, спасибо большое, Светка! Простой в приготовлении, но в тоже время очень вкусный - мои домашние тоже любят такой) Только вместо оливок перец сладкий кладу)
С колбасным сыром и крабовыми палочками кстати тоже очень вкусно получается, но у меня семья не очень к колбасному сыру, а когда друзья приходят футбол глядеть - иногда готовлю такую закуску)
|
| |
| |
|
